Descorchar una botella de vino para brindar por la gestión sostenible del territorio como motor del desarrollo rural. Este es el objetivo que ha llevado a WWF a desarrollar el proyecto
“Vino ecológico y corcho FSC”. La combinación de estos dos productos nos permite demostrar que los
productos que aúnan calidad y respeto al medio ambiente son una oportunidad para mantener nuestros pueblos, costumbres y prácticas vivas. Recuperando el vínculo hoy prácticamente desaparecido entre dos sectores complementarios, el vitivinícola y el corchero
mejoramos su competitividad, preservamos el medio ambiente y aseguramos la calidad de vida en el medio rural.
WWF trabaja de la mano con ambos sectores para poner en el mercado un producto, vino ecológico o natural tapado con corcho FSC, de excepcionales cualidades ambientales. La meta principal del proyecto es convertirse en un
referente a futuro para otras empresas, demostrando que medio ambiente y desarrollo rural tienen que ir de la mano.
¿Por qué es importante el desarrollo rural en viñedo y alcornocal?
- Las zonas rurales ocupan el 90% del territorio nacional y los ingresos medios son un 18% menores que en zonas urbanas.
- La conservación de los recursos naturales y la biodiversidad depende de la forma en que agricultores y selvicultores gestionan sus fincas.
- Los alcornocales suponen una fuente de ingresos muy importante en el medio rural (1.500 millones de euros/año).
- Los alcornocales son uno de los ecosistemas de mayor valor en términos de biodiversidad de Europa.
- El uso creciente de materiales sintéticos que sustituyen el tapón de corcho pone en peligro la extracción tradicional de este producto y, con ello, el futuro de los alcornocales
- La certificación forestal FSC es el mejor instrumento para garantizar que las explotaciones forestales cumplen unos criterios sociales y ambientales exigentes.
- España es el primer país del mundo en superficie de viñedo, con más de un millón de hectáreas, pero tan sólo 30.000 bajo producción ecológica.
- El número de bodegas y embotelladoras de vino y cava ecológico en España apenas supera las 350.
- El consumo de productos ecológicos sigue en aumento, aunque las producciones españolas se destinan en mayor parte a la exportación.
