Estos apéndices son revisados y actualizados regularmente en las llamadas Conferencias de las partes (COP). Estos encuentros, que se celebran cada tres años, reúnen a los representantes de las partes que componen el Convenio, es decir a los representantes de los 172 gobiernos que han suscrito este acuerdo. La última CoP (la número 14) se ha celebrado durante el mes de junio de 2007 en la Haya, Holanda.
Ciertas ONG como WWF/Adena y TRAFFIC participan en estas conferencias, aportando sus conocimientos técnicos y si bien no tienen derecho a votar actúan como asesores y consejeros. WWF/Adena ha participado activamente en todas las COP de CITES, aportando su experiencia, conocimientos y trabajo sobre el terreno desde hace más de 40 años en más de 60 países del mundo.
Además, WWF/Adena colabora activamente en la persecución de las redes ilegales de contrabando de especies; actividad que en los últimos años viene desarrollando en colaboración con las Fuerzas de Seguridad del Estado, especialmente con la Guardia Civil (SEPRONA) y el Servicio de Aduanas de Comercio Exterior. Hay que subrayar que España es uno de los principales mercados de determinadas especies además de ser una frontera importantísima de entrada a la Unión Europea: se calcula que más del 30% de este tráfico de especies pasa por nuestras fronteras.
Reforzar la eficacia de los controles de entrada al mercado único europeo (muy mermados a partir de la ampliación a la UE 25) es una prioridad de WWF/Adena, puesto que Europa representa el principal mercado de ciertos productos como maderas tropicales, caviar, pieles de reptiles o reptiles vivos.
Por último WWF/Adena colabora en la formación de expertos para el control del tráfico de especies y presiona para que se cumplan los acuerdos firmados y la legislación vigente.