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Guía del uso legal del agua (actualización 2024)
El objeto de esta guía es ofrecer a auditores e inspectores de las empresas certificadoras, así como a personal técnico y agrícola que lo requieran, una herramienta útil que les permita afrontar la compleja tarea de auditar el uso legal del agua.
En ese sentido, desde hace más de una década WWF España organiza jornadas de formación a empresas certificadoras, auditorías y personal técnico sobre cómo comprobar el uso legal del agua en el terreno, y trabaja con los principales estándares y normativas de producción para mejorar los criterios ambientales. En muchos de los estándares se incorpora la verificación del uso legal del agua, como en el de frutas y hortalizas GlobalG.A.P. y su módulo de aguas SPRING o el recién creado estándar CAAE Legal Water, en reglamentos de producción integrada en algunas comunidades autónomas o en las normativas privadas de producción ecológica Naturland o Biosuisse.
Es importante saber cómo auditar y acceder a personal experto local y a la respectiva autoridad competente hidráulica para que ofrezcan la mejor capacitación sobre aspectos normativos y documentales de evaluación de uso legal del agua. Además, es imprescindible una visita de inspección a la finca para corroborar la documentación aportada.
Estos puntos son clave para garantizar a los consumidores un producto sostenible con el medio ambiente y también son la única manera de evitar la competencia desleal y primar a los agricultores y agricultoras que usan el recurso correctamente.
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Guía Uso Legal Agua
