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El reto: producir alimentos sanos para una población creciente sin devorar el Planeta y comprometer el futuro

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© Ashley Cooper

Gran parte de las emisiones de C02 provienen de la producción de alimentos

El sistema alimentario es responsable del 26% de las emisiones de gases y del 75% de la deforestación a nivel mundial.

¿De dónde viene la comida que compro?  ¿Cómo impacta lo que como en mi salud y en la del medio ambiente? ¿Cómo puedo reducir mi huella ecológica a través de algo tan rutinario y diario como lo que como? 

​Los desafíos ambientales, nuestras líneas de trabajo en producción y consumo de alimentos.

Al ritmo actual de consumo, necesitaríamos los recursos de 2,8 planetas al año para satisfacer las demandas de recursos naturales de la población mundial. En un mundo con una población creciente y recursos limitados ¿cómo aseguramos algo tan básico como es la comida del futuro?

La importancia de la sostenibilidad en nuestra alimentación es muy importante, mucho más de lo que se piensa. No podemos olvidar que la industria para la producción de alimentos es de las que más emisiones de C02 supone. Además, el consumo de agua para alimentar a la población es muy elevado. 

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La deforestación está acabando con los orangutanes

La tala de árboles en las selvas para producir alimentos es uno de los problemas a los que se enfrentan estos primates. Colabora con WWF adoptando simbólicamente un orangután.

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© naturepl.com / Edwin Giesbers / WWF

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