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¿De dónde viene la comida que compro? ¿Qué estoy comiendo?¿Cómo impacta lo que como en mi salud y en la del medio ambiente? Si te haces estas preguntas, este es tu sitio.
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Al ritmo actual de consumo, necesitaríamos los recursos de 2,8 planetas al año. En un mundo con una población creciente y unos recursos limitados ¿cómo aseguramos algo tan básico como es la comida del futuro?
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